大明山茶香，春风迎佳茗。2月25日，广西农垦茶业集团大明山茶2023年春茶开采仪式在龙州县先锋农场隆重举行。茶业集团总经理张小玲、监事会主席李振生出席春茶头采仪式，拉开了春茶开采的帷幕。

本次头采节有头锅炒茶、专家品鉴、产品推介、游览茶园等主要环节，并以线上直播的方式同步发布，让全国茶友可以近距离领略制茶大师们的传统制茶技艺，感受大明山品牌的茶文化魅力。

初春好时节，茶香日渐浓。龙州茶园，宛若一个世外桃源。就在这成片的绿色茶园里，大明山有机绿茶冒出了鲜嫩的初芽。在有机生态茶园基地里生长的茶树，经过一冬涵养，茶叶积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了大明山春茶有别于他季茶的新鲜、甘爽、甜润的口感，且富含多种维生素，有机自然，益于人体健康。

为了保证品质，最大程度保留早春茶的天然风味。头采节上安排了由茶业集团制茶大师刘小兰领衔的制茶团队，在现场手工炒制新鲜采摘的茶叶。 

做一杯高品质的大明山春茶，不仅要对火候、时间、温度全面掌控，更要根据每一锅的鲜叶大小情况灵活变化炒茶手法、力度。尽管手工与量产相比，常人不易分辨，但老茶客们却深知这方寸间来之不易的口感差异。广西农垦茶业的制茶师傅们，以时间沉淀，一辈子做一杯好茶，这是最纯粹的茶人对于茶始终如一的执着。

这一锅头春绿茶绿润清澈、明亮通透，滋味甜润鲜爽，仿佛将一抹春意的绿融化在杯中。细细品味，轻柔清新的舌尖体验，饱含着春的勃勃生机，让现场的品鉴专家们都为其赞叹不已。 

从茶园到杯中，这杯收藏了早春风光的大明山春茶，沐浴着阳光和雨露，经过匠心精制，最终蜕变成杯中的春意盎然。